Hotelkaufleute koordinieren das Zusammenspiel von Übernachtungsbetrieb, Restaurant, Küche, Lager und Verwaltung. Sie können in all diesen Bereichen jederzeit mitarbeiten. Ihre Hauptaufgaben sind jedoch Organisation, Einkauf und Buchhaltung. Hotels, Gasthöfe und Pensionen: Hier arbeiten Hotelkaufleute vorwiegend. Darüber hinaus finden sich Beschäftigungsmöglichkeiten in Restaurants und Cafés, in Kantinen sowie in Verbrauchermärkten mit Tagescafés. In Werbeagenturen für Gastronomiekonzepte, in Privat- und Kurkliniken oder in Reisebüros sind Hotelkaufleute ebenfalls tätig. Vertraute Umgebung sind v.a. Büroräume mit Bildschirmarbeitsplätzen, in denen sie z.B. Zahlungsvorgänge bearbeiten. Sie halten sich aber auch in Gasträumen auf, in Magazin- und Lagerräumen, am Empfang oder in der Hotelküche und arbeiten dort bei Bedarf auch praktisch mit. Eine detaillierte Berufsbeschreibung der Arbeitsagentur mit vielen nützlichen Informationen findest Du hier. Quelle: BERUFENET - ein Angebot der Bundesagentur für Arbeit Stand: 09/2007 | 
